此次活动由法国国家干邑行业管理局（BNIC）主办，延续对品质与匠心的追求，以“京”“邑”求精为主题，汇聚众多行业专家、媒体代表及合作伙伴，共同见证这一承载匠艺与传承的重要时刻。

  “京”“邑”求精，取“精益求精”之意，彰显干邑在风土培育、酿造工艺上的极致追求，亦喻指中法文化在十六载交流中不断碰撞融合、愈发精深。活动现场以“铜”为线索，酿造干邑的夏朗德铜质蒸馏壶历经数百年传承，以其独特工艺汇集酒液精华；而北京铜锅涮肉的铜锅，则承载着老北京饮食文化的烟火气。

  二者虽分属中法，却同为 “铜器赋能风味” 的经典载体。活动伊始，嘉宾在定制铜画前以锤轻敲画作。这一仪式也喻示干邑与中国火锅二者皆是依托铜器之功，在时间与火候中凝炼风味，成就餐桌上的艺术，是中法文化深度交流的生动注脚。