不粘锅作为厨房中的必备工具，其材质与安全性日益成为消费者关注的焦点。谈及不粘锅，很多人会关注其采用的涂层材质与技术。对关注食品安全和健康的消费者来说，带涂层的不粘锅始终不尽如人意。近日，星烹全新推出的无涂层·氮化精铁炒锅，以无涂层、纯铁制的独特优势，给出了全新的解答。

    长久以来，传统带涂层的不粘锅虽然在一定程度上满足了烹饪的便捷性，但也存在着不足。一方面，涂层因为其特性，无法烹饪硬质食材，日常使用过程中在高温和低温的交替作用下容易脱落，使用寿命较短。另一方面，涂层一旦脱落，可能会存在一些安全隐患。无涂层的不粘锅，成为最佳答案。

    面对这一行业难题，星烹无涂层·氮化精铁炒锅独创三重防粘技术实现物理防粘。首先，采用先进的旋压螺纹成型技术，在锅壁形成凹槽，烹饪过程中有效收集并循环油脂，形成高温油汽气膜，实现物理性隔离食材与锅面。其二，高速喷丸处理进一步提升了锅面的硬度和光滑度，增强耐磨性和抗粘性。此外，结合油膜防粘技术，在烹饪过程中吸附油脂，形成保护膜，有效防止食物粘附。星烹无涂层·氮化精铁炒锅以三重防粘方式达到不粘的效果，根本上杜绝了有害物质释放的风险。