2月28日上午由江南米道科技有限公司主办的“博鳌健康食品科学大会-低GI稻米创新分论坛”在博鳌正式召开，开启了一场低GI稻米产业发展深度交流的盛宴。本次论坛邀请了食品行业各领域的众多重磅专家及权威学者再度聚首，以低GI稻米科研成果分享的形式与业界专家们详细介绍了低GI稻米全产业链发展的现状，以及就低GI稻米当前面临的产品问题、市场前景、未来机遇和挑战与特邀嘉宾们开展了深度的交流和探讨。

       本次论坛特邀请到“健康食品科学大会”主席、中国国家工程院院士陈君石院士作为致辞嘉宾，以及市委常委、常务副市长周峰莅临出席。会议由中国营养学会秘书长韩军花研究员担任主持人，就低GI稻米的科学营养价值、研究成果、医学循证、产业布局、实践推广应用等方面进行内容核心分享，共同商讨低GI稻米产业的未来发展规划。

       会议期间，陈君石院士亲临专题论坛现场进行了精彩的致辞，他指出目前低GI食品行业缺乏国家监管标准，面临着复杂的市场环境，很多声称生产低GI食品的企业缺乏多维度的学术研究。企业更需要提供科学证据以证明产品的硬核实力，政府也需要加强监管，这两者缺一不可。他特别强调江南米道在低GI稻米功能主食领域的正确路径和卓越表现，从源头科研育种到GI研究再到提供医学循证，为低GI食品行业树立了一个好榜样。陈院士呼吁低GI产业健康未来必须从建立专业的行业标准开始，从而规范入市的企业和出品品质，科学有依有据地推行GI功能食品产业良性发展。