除夕临近，相信很多家庭的年夜饭菜单也已经出炉了，近年来也有不少家庭选择预定“年夜饭”套餐。川菜的麻辣醇鲜、苏菜的甜香酥烂，还有徽菜的焖炖和闽菜的煨煎，未到年三十，已经三尺垂涎。

　　不少餐厅年夜饭预订火热，某消费平台数据显示，进入2月，网友对于“年夜饭预订”关注度持续升温，相关关键词搜索量月环比增长超2倍，近一周，“年夜饭”主题堂食套餐订单量、周环比增长近70%。

　　吸引消费者 商家推出个性化年夜饭场景

　　龙元素的门脸、大红色的灯笼、中国结，上午，记者来到北京一家饭店时看到，这里早已换上了新年的装扮。穿冰糖葫芦、做爆米花、包饺子，工作人员现场组织的活动吸引了小朋友们参与。现场定制春联的活动，让前来就餐的客人也有意外的收获。

　　工作人员告诉记者，这段时间，每天都会有客人过来咨询和预订年夜饭。目前，饭店的77个包间已经全部订满。为了提升消费体验，饭店还推出主打家风传承的个性化年夜饭场景。

　　如今，越来越多的顾客倾向于更为新鲜、健康有特色的年夜饭，店家也是在年夜饭的菜品原材料和烧制方式上做出了更多的调整。在鱼米之乡江西，商家推出了以鱼为主的各类套餐。