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螃蟹和大闸蟹有什么区别?螃蟹是大闸蟹吗?

来源:
编辑:亿尚风范
时间:2023-11-03

小时候每到夏天,总是会去到小河或者是山沟沟的溪流里面翻螃蟹,这些螃蟹个头小小,喜欢在石头底下,翻开一块石头,总能找到螃蟹,一个下午的功夫,收获满满。拿回家火烤或者是用油翻炒一下,芳香四溢。而长大了之后,小溪里面的螃蟹不见了踪影,人生的生活水平提高,开始吃大闸蟹,大闸蟹肉质鲜嫩,个头十足,咬一口蟹黄裹满嘴巴,每年中秋时节,是吃大闸蟹的好时节。那么螃蟹和大闸蟹有什么区别呢?

1、螃蟹和大闸蟹的区别

大闸蟹和螃蟹在外形上十分相似,市民一般很难分辨。两者最大的区别就是大闸蟹背壳上有一个明显的图案,而螃蟹的比较模糊。此外,两者的价格相差很大,如果大闸蟹价格比毛蟹还便宜,购买时就要小心了。

2、螃蟹是大闸蟹吗

螃蟹又称河蟹、毛蟹、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹,而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。

大闸蟹是螃蟹的一种,只不过大闸蟹主要饲养在湖里圈养。

螃蟹以其营养丰富,肉味鲜美而深受广大消费者的青睐。

3、螃蟹和大闸蟹哪个贵

同等规格大闸蟹价格高。因为和螃蟹相比,大闸蟹的口感更加的鲜美,蟹黄也更加的饱满!

4、大闸蟹和螃蟹品种相同

螃蟹又称河蟹、毛蟹、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹,因此大闸蟹和螃蟹的品种相同,只是有一些细微的区别而已。

螃蟹是蟹类的总称,而大闸蟹只是其中的一种,除了大闸蟹外,还有许多不用的蟹类也属于螃蟹一种,它们的营养价值及肉质口感都存在很大的差异,并且在售卖的价格方面也天壤之别。大闸蟹的售价比较贵,属于人工饲养,并且对水质有较高的要求,反之河蟹或者是毛蟹,山沟沟里面的螃蟹对水质要求较低,价格也比较便宜。


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