民间俗语云“桃养人,杏伤人”。营养多汁的桃子,自古以来便深受人们的喜爱。每当闻到那清甜的果香,都让人不由得垂涎三尺。在干燥的秋冬时节,吃上一口香甜多汁的桃子,或喝上一杯营养美味的汇源100%桃汁,让甘甜的汁水浸润干燥的喉咙,简直幸福感爆棚!
作为我国“原生水果”之一,桃子有着悠久的种植食用历史。据考古研究发现,早在六七千年前,人们就已经开始食用桃子。而早在两千多年前,《诗经》中就有了人们种植桃子的记录,如《诗经·魏风》中说“园有桃,其实之淆”,园中种桃,说明当时人们已开始人工栽培桃子,而植桃为园,则表明已经有了一定的种植规模。
千余年培育历史,不仅造就出黄桃、水蜜桃、油桃、蟠桃等繁多的桃子品种,也衍生发展出了丰富的“桃文化”。如“桃”被认为是“福寿”的象征,所以民间年画上的老寿星,手里总是拿着“寿桃”;“桃”被视为是“喜庆”的象征,所以人们每逢喜庆活动时,准备的“四喜果盘”中总会有一盘桃子;“桃”被认为是“仁义”的象征,所以《三国演义》故事里“刘关张”会在桃园三结义;“桃”还被视为有“驱邪”的美好寓意,所以逢年过节时人们喜欢在家里挂桃符,古诗词“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”所描绘的,正是这样的景象。