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外来的和尚好念经? 泰国都喜如何让RevPAR达到近1000元?
时间:2018-09-12 | 来源:中国亿尚网 | 我要投稿 | 分享到:
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根据《2017年第四季度全国星级饭店统计公报》显示,全国五星级商务酒店平均房价634.08元、平均出租率63.68%、RevPAR为403.78元;四星级商务酒店RevPAR则为200元。以上海来看,五星级酒店平均房价为966元,平均出租率为64.0%,平均RevPAR为618元,四星级酒店RevPAR则为330元。

  来源:国家旅游局监督管理司

  而都喜中国区已开业的5家酒店中,广州从化都喜泰丽温泉度假酒店的RevPAR 达到近1000元,其他地区酒店经营数据表现都超预期。在巨头林立、竞争激烈的酒店行业,作为一个外来的“和尚”,都喜凭的是什么?

  准确把握酒店市场 都喜定位差异化

  高端酒店作为酒店集团重资产的典型代表,在过去的十年中,几乎渗透到了国内所有一二线城市的核心地段。据迈点研究院(MTA)发布的《2017年度全国中高端酒店开业统计报告》中显示,近几年国际酒店集团不断发力中国市场,旗下高端酒店市场三年累计新增供给近70000间。另外,中档酒店市场的爆发也促使诸多国内外酒店集团旗下的中档品牌在2016-2017年迎来了新一轮的发展高峰。《2018中国酒店连锁发展与投资报告》中显示,截至2018年1月1日,中端酒店营业数为3519家,客房数403337间,客房同比增长31.43%。

  同时,数据也显示2017年高端酒店市场消费者以26-35岁人群所占比例最高,35岁以下消费者合计占比接近80%。实际上无论是高端还是中端酒店, 80、90后正在成为消费市场的主力军,并且这是一个有着完全不同于以往消费者的性格、文化和需求特征的群体。

  而都喜作为一家非本土酒店,涵盖了高端到中端的都喜泰丽、都喜天丽、都喜、都喜公主四个子品牌。面对纷繁复杂的中国酒店市场,她全方位诠释了泰国历史文化的传承和待客之道,对于拒绝千篇一律的产品和服务,追求多元化和个性化的80、90后而言,正中下怀。

  中泰两国有着悠久的友好交往历史,中国文化也逐步融入泰国人民的日常生活中,比如四大名著中的《西游记》和《三国演义》在泰国几乎是家喻户晓。与中华文化一脉相通,这是都喜与其他国际品牌不同的地方。

  当然单纯的泰式文化只能带来一时的新鲜感,酒店市场也从来不缺乏各式文化主题的创新。为了适应中国区的发展,都喜制定了灵活的策略,参加各种展会,与业主面对面地沟通;利用70年的管理经验,给予业主全方位的支持;根据当地特色,建议业主使用合适的品牌,以满足业主的需求等等。

  细节决定成败 5种感官体验传递泰式风情

  因地制宜,结合中国文化打造都喜专属的酒店品牌文化,这点在广州从化都喜泰丽温泉度假酒店的选址上就能够体现。从化温泉是闻名海内外的风景区与疗养胜地,以水质好、水温高、泉景佳被人们称为"岭南第一泉",也是世界上仅有两处的含氡苏打温泉之一,与欧洲的瑞士温泉举世闻名。都喜此举既充分利用了从化的地理优势,又将泰式服务中的水疗完美融合。

  (广州都喜泰丽温泉度假酒店夜景)

  其实酒店的硬件设施都是大同小异,都喜的用心体现在它的细节之处,为了让客人不出国门就真切体验泰式风情,它通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等5种感官来传递泰式的殷勤好客。

  以广州从化都喜泰丽度假酒店为例,其泰式水疗受到消费者的无数好评,更成为人们旅游度假的首要目的地。在这里,有泰国古法理疗与现代健康理念结合的泰式护理,每位SPA员工都在SPA护理、产品、泰式待客之道等方面接受全面的培训,确保提供最高品质和最专业的服务。除此之外,酒店以“天堂花园”的理念营造了一个极致放松的疗愈花园,五个现代化泰式设计和装饰的理疗室里都拥有私密浪漫的露天温泉泡池。在肌肤与水的亲密接触中,人们的身心得到彻底放松。

  (触觉——广州都喜泰丽温泉度假酒店水疗)

  视觉的用心首先体现在建筑设计上,泰国传统的民居一般会采用斜墙陡顶和高教木桩,既通风又能避免洪水和野兽。都喜酒店从大厅到客房,都在此基础上结合现代建筑理念,保留泰式特色,又提供舒适的体验感;在制服设计上,都喜没有采用现代化的西装套装,而是把泰国女性常穿的服新裙作为制服,并且细心地在领口和袖口上加上了刺绣,使其独具韵味。就这样潜移默化,都喜把这些民族文化元素通过酒店传播出去,让每一位入住的旅客都感受到泰式文化的热情与专业,而这份独特的设计也是都喜区别于其它酒店的重要标志。

  (视觉——建筑设计)

  (视觉——客房设计)

  (视觉——都喜品牌的酒店制服)

  同时,酒店还准备了特色的柠檬草香氛,不仅闻起来清新淡雅,还有激励、恢复精神的功效。在听觉上,酒店利用泰国传统的泰式扬琴,其琴弦为铜丝弦,琴声明亮愉悦而富有表现力,宾客们可以感受别具一格的音乐熏陶,领略不同的国度文化。

 (嗅觉——都喜品牌的香氛)    (听觉——都喜品牌的泰式扬琴)

  而说到这里,泰式的美食就不得不提,都喜的全日餐厅配备了丰富的泰式精选佳肴,如冬阴功汤、青木瓜沙律、芒果糯米饭等。同时,还会推出本地当季的菜肴,以符合本地人的口味。

  (味觉——都喜品牌的美食)

  香氛、泰式建筑和服装、水疗、美食、音乐,在都喜,五官所到之处皆是浓浓的泰国风情。静静坐在都喜的客房中,再喝上一杯泰国香茅茶,有这么一瞬间,仿佛穿越千年,回到了兰纳王朝的宫殿里。

  完善的人才培养机制 自发的客户口碑宣传

  住过都喜的旅客都能感受到其“独一无二的热情好客”,当你步入酒店大堂,穿着泰式传统服饰的服务生会立马微笑着迎上来,轻道一声“萨瓦迪卡”。

  (“萨瓦迪卡”合十礼)

  但在中国市场,对于这样的泰式问候,本地员工一开始并不习惯,不过都喜有它的一套方法。除了日常的礼仪培训之外,酒店的管理层不仅仅会用“萨瓦迪卡”双手合十的礼仪问候客人,也会用这种礼仪问候同事。如此一来,有利于培养员工将这种问候方式习惯化。

  同时,都喜有着完整的内部人才培养机制,设置了D-star都喜之星项目、继任者计划、LEAD管培生等项目,使员工与集团共同发展。每年年底,集团总部会评选“Gracious Award都喜热情好客奖”,肯定个人及团队对于传递都喜热情好客体验的贡献。正因为如此,都喜有近三成的忠诚员工服务于酒店的各个角落,随时为客人提供服务。

  忠诚的员工带来优质的服务,优质的服务又带来无数的好口碑。就以从化都喜泰丽温泉度假酒店为例,常客占据了可观的比例。相对传统的发送邮件、投放传统电视广告、拨打电话等推广方式而言,客人的主动宣传更能引起消费者的情感共鸣,也使都喜多了许多可靠的品牌推广者。

  (网友对广州都喜泰丽温泉度假酒店的评论)

  如今都喜品牌的足迹已经遍及亚洲、非洲、中东和美国等地,拥有近100万的会员,在中国市场,旗下的都喜泰丽、都喜天丽、都喜和都喜公主四大品牌也均有涵盖。但是“传承泰国文化”一直是都喜品牌的“根”,无论她的足迹走到哪里,都会带着这个愿景将泰式服务理念融入当地文化之中,将“关怀”二字写入品牌承诺之中,将这份心意传递给全世界的消费者。

 

 

 

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