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生鲜电商市场上升,规模将增长至1.91万亿
时间:2018-11-12 | 来源:中国亿尚网 | 我要投稿 | 分享到:
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     生鲜作为日常生活的刚需食品,近年来需求越发旺盛,据智研咨询报告资料显示,2012-2017年中国生鲜电商市场规模持续上升,从2012年的40.5亿增至2017年的1391.3亿,5年CAGR为102.9%,2017年我国生鲜市场交易规模达1.79万亿,预计今年生鲜市场交易规模将增长至1.91万亿。
安鲜达是猫超新零售的物流服务商,主要帮助猫超实现订单的快速履约,特别是在这种双11的大潮的情况下,在所有物流系统都处于超负荷运转的情况下,它既要保证猫超的这个业务不能出问题,同时还要帮助新零售实现破记录的目标。

对于今年第四次大考的安鲜达也没有省心。据了解,早在双11前期,团队就做好了相应的部署“三圈联动”,即三个品牌的联动战略部署:安鲜达与驯鹿冷链、易果新零售、云象,三个品牌之间相互赋能。在运营方面,运营端会根据安鲜达的冷链仓配能力提前排好营销计划;在入库方面,供应链端+采购端会共同来协调安鲜达商品入库的节拍,来确保能够满足运营端销量的需求物品。包括中间涉及到的多次出入库及调拨。以此来保证双11巨大订单的正常快速运转。

新零售的发展让商品的生产者和消费者,真正开始建立起更短的连接路由。传统的卖场,不管是线上还是线下,在这个过程中可能路越走越窄,这是一个业态。对于物流从业者来说,怎么样去适应这样的变化,帮助商品的生产者搭建起这个顺畅的到达终端消费者的物流管道,并且帮助他们管理整个管道,甚至在整个网络中商品的量和位置,用最小的总的供应链成本来去实现最大可交付、及时可交付的订单规模。牟屹东说生鲜相对于新零售商品最难就是它需要短保和冷链。

有业内人士表示,生鲜产品的标准化管理当前存在不少难点,比如不能仅凭外观给产品分等级,这意味着商家需要长期摸索才能实现生鲜产品的标准化,而只有不断完善标准化才能让生鲜产品的质量得到保障。

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