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难以造血的生鲜电商:从蓝海变成了“难海”
时间:2017-12-15 | 来源:中国亿尚网 | 我要投稿 | 分享到:
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  生鲜电商不同于其他传统电商,由于销售的产品以食物为主,它对产品的“鲜”有极高的要求。这种要求导致了所有生鲜电商必须要面对供应链、物流与用户习惯培养的三大痛点。
在用户习惯方面,用户购买生鲜产品也比较方便,线上平台尚无法刺激用户改变消费习惯,用户对生鲜的要求很高。而电商缺少消费场景的体验,难以见到实物使用户轻易不会去尝试,即使偶尔购买,也很难形成大趋势,复购率很低,而一旦品质出问题,用户会更难买账,因为用户原先购买的时间成本并不高。

目前市面上能够生存下来的玩家屈指可数,包括京东、天猫两大传统电商巨头,还包括本来生活、璞谷塘、每日优鲜、易果生鲜、盒马鲜生等多个垂直平台。而如何解决这几大痛点,也成了生鲜电商能否脱颖而出的关键因素。
高端生鲜市场,能够相应的提高客单价,但受众却很小,有消费能力的客户群没我们想象的那么乐观,且这个行业很难形成忠诚。而低端的往往很难实现成本的覆盖,低价并不能给生鲜电商提供给养,品质才可以支撑生鲜电商独立生存下去,而生鲜商品的品质需要从源头做起。

当冷链物流逐渐不能成为生鲜电商的对症良药,只有品质和服务做到足够精细化,才能赢得将来生鲜格局在尘埃落定时的一席之地,于是璞谷塘确立企业核心竞争力“品质为先”。

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